上手い😋
山口県には「獺祭」「五橋」「貴」「金雀」「雁木」など有名なお酒がいっぱいありますが、山陰側のこの萩にも6つの蔵元があります。
私も萩に来るまでは知りませんでしたが😅どこもうまいのです‼️👌
令和３年３月３０日には萩市と阿武町にあるこの６つの酒蔵が製造する日本酒が、酒類では中四国地方で初めて、国が地域ブランドを保護する制度「地理的表示（ＧＩ）」に指定されました
「ＧＩ萩」は国税庁長官が指定する清酒は全国で８例目、中国四国地方では初めての指定となります😌
このように知る人ぞ知る酒処の萩🙌
そんな中、今回買って飲んだのがコレ✌️
「東洋美人」で知られる澄川酒造場さん‼️
今回、山口FG地域商社やまぐちとコラボで開発された「女神の夏の詩」という新しいお酒
冷やしてもいいらしいですが、まずは常温でいただきました😉
ふくよかで深みがあり上手い😆😆
これはリピートしそうです
※ 酒類のGI制度とは、「生産基準産地で収穫した米と、採取した水を用いて、産地内で製造・貯蔵・容器詰めを行っているもの」などを基準として、ある特定の産地ならではの特性（品質、社会的評価等）が確立されている場合に、当該産地内で生産され、生産基準を満たした商品だけが、その産地名（地域ブランド）を独占的に名乗ることができる制度です。（国税庁が指定）