福知山で唯一の酒造メーカー「東和酒造」で春の酒蔵開きがあった。
女性の杜氏が作る酒を買いに出かけた。
近隣からのお客が沢山やってきて、模擬店や出店は混雑しており、
先ず「麹のすくいどり」と思っていったら、ちょうど売り切れとなった。
昨近人気の麹なので、早く売り切れる。
酒粕の詰め放題は、まだ余裕があるそうなので順番を待って
やっと番に来たので、５００円払って頑張って5ｋｇほどを袋に詰めた。
最後に銘酒を試飲して買い物するものを選んだ。
「雫」は高いけどきりっと旨み、また福知山三萬二千石大吟醸はまろやかさが
昨日絞って「春のしぼりたて吟醸酒」はのど越しが良かったが、１９度とは
濃い度数だなぁ。