おはようございます
今日も元気にスタートしました
今年は実家の梅が不作
梅ジュース作りは諦めようかと思っていたら
義実家から梅3キロもらいましたー
2キロを梅ジュースに
ビンに入らなかった梅は冷凍しました
これは漬けて3日目
☆梅：2キロ
☆甜菜糖：2キロ
☆リンゴ酢：200㎖
出来上がりが待ち遠しい
早く飲みたいな
そして、2年前から始めた梅干し作り
今年はやめとこうと思ったけれど
やっぱり作りたい！
ついに梅を購入してしまった！！
子どもの頃から梅は庭になっているもの
梅と柿は買うなんて信じられないと思っていました
でも、やっぱり梅干し作りたいよね
手作りは美味しいもんね
無農薬の梅を2キロ注文したのだけれど
傷がついている物とか外していったら
残り1.6キロ
たった1.6キロの梅だけれど
梅干しにするよ
クリスマス島の塩をかけて待つ
梅仕事に限らず、保存食作りってのは大量だと面倒になるんだよね
たったそれだけの量？
って思われそうなんだけれど
たったそれだけの量くらいが楽しい
負担にならない程度が毎年続くコツだな
簡単＆カラダに良い
その二つが揃ったら私は楽しい
面倒なことはやりたくない性格なんだよねー
最近、ますますワガママになってきた気がする
楽しい事しかやりたくない
何かをやる時
それは楽しいか、楽しくないのか
と考えてるようになったな
人生、楽しんでなんぼ！
さ、今日もはりきっていこう
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