二代目

初代の釜の蓋が割れてしまい
2代目を購入

ものぐさな私は
2代目はレンジでも炊飯できるものに
しましたよ


精米機も買ったので
この3連休は釜でごはんを炊きましたぁ

強火でフツフツ沸いてきたら



弱火で15分
お焦げの匂いがしたら

強火で1分一気に水分を飛ばし

バスタオルを上にかけ15分蒸らします



艶々のごはん出来上がり



やっぱり釜炊きは美味しいねぇ

今回は精米機は白米コースで
セットしましたよ

米糠はカラ炒りして冷凍し
カレーに入れたり料理に少しずつ入れてます