まだまだ搾っていた
オレンジジュースが残っていたので
ついでにオレンジシフォンケーキも
作っちゃいましたぁ
以前にアップした
オレンジリキュール
「コアントロー」
を入れて更に美味しくしましたよ
しっとりして美味しかった
いつもシフォンケーキを焼くと思うのですが
焼いている間は凄く膨らむのに
ビンで逆さきしてもしぼんでしまいます
お店で売っているシフォンケーキは
そんなにしぼまないような
なぜなんだろう
メレンゲを混ぜる時は
サックリ優しく混ぜているのに
多少しぼむのは
しょうがないのかなぁ
いつも試行錯誤しながら
作ってます
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