お昼ごはん♪

今日のお昼ごはん

「コンプレットガレット」

以前 つくばのカフェで働いていた時
毎日焼いてましたぁ

久しぶりに作ってみました

ガレットはそば粉にシードルとバターと卵
を混ぜて焼いたものです

材料を揃えるのは結構大変なのですが
生協でガレットの粉が売っていたので
買ってみました

水と卵を混ぜるだけ
後はフライパンで焼くだけ

卵がいい感じになったら
四隅を折り
出来上がり

久しぶりに食べたけとど
すっごく美味しかったですよ


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