今年大ブームのアップルマンゴーがサンバスにも
届きました。
今回は３０ｋｇを仕入れていますが、ジェラートになっても
ほんの１００人程度しか食べられないかもしれないです。
明日は製造の様子をお伝えします。
本日の朝刊折込のデリジェイの表紙にある
スイカジェラートの製造風景をレポートします。
ちなみに写真にあるまるごとすいかは受注販売となります。
カップやコーンでは店頭ですぐに召し上がれます。
使うすいかは新潟産のものです。
種の黒いものが甘くておいしいそうです。
丁寧に水洗いしたら半分に切り果肉と種をくり抜きます。
これをミキサーで果汁にします。
種はどうするの？
と思うでしょうが、ある工程をこの後にすると種が
一瞬で全て取り除けます。
これは企業秘密なんです。ごめんなさい。
いつものように味付けをしてジェラートになります。
こちらはシャーベットなので牛乳などの乳製品は
使っておりません。
今日は富岡店限定メニューのミニパフェを紹介します。
ワッフルカップに好きなジェラートを３つと
たっぷりホイップクリームをトッピングしました。
こちらの商品は１日限定１０個のみ販売となります。
今日東貝沢店ではすいかのシャーベットを作りました。
その様子は明日お伝えいたします。
前回御紹介した丸ごとすいかのジェラートは
明日新聞折込みにあります『デリジェイ』の
表紙を飾っております。
ぜひご覧くださいませ。
今年もお中元の発送時期になりました。
今回は６個・１２個・２０個のカップセットに
マスクメロンをまるごとシャーベットにしたもの
も登場しています。
すでに購入していただいたお客様からは
『送った先で大変喜ばれた』
『来年もお願いします』
といったお声をいただきました。
数量限定ですので、今年は他とは違うモノ・・・
と思ったらサンバスのジェラートはいかがでしょうか？
今月の土曜・日曜・祭日にジェラートを購入していただいた方に
（テイクアウト・ｋｉｄｓジェラート・学割は除く）
さらにもう１つお好きなプチジェラートを１つプレゼントしちゃいます。
皆様の御来店、お待ちしております。
