舞姫酒造 その2

先日お邪魔しました舞姫酒造さんの続編です。

お忙しい中、土橋社長様が製造工程を案内してくれました。

　伺ったときにはまだ酒粕を搾っていませんでした・・・

サンバスで使用する酒粕は来年2月位に搾るそうです。