たたいま、試作中です

　さらに美味しいジェラートにするべく、数週間厨房に缶詰状態です。

前回は牛乳を見直し美味しくすることができましたが

今回は生クリームを改良しています。

　ケーキ屋さんのように数種類の生クリームをブレンド

するのではなく、最高級の生クリームを使いそのものの

味を上手く引き出すような作り方をしています。

　昨日試作品ができあがりました。

このブログを見ている方だけに、この試作品を特別に

試食品を用意しました。

御希望方は『ブログ見た』と言ってくださいね。

　また感想などを聞かせていただけたら幸いです。