イチゴジャムをつくりました。

　いつもはイチゴミルクやイチゴソルベットにしますが

今日はジャムにしました。

このジャムはストロベリーチーズという当店人気ジェラートの

レアチーズにイチゴジャムを加えたジェラートを作ります。

　まずはいつものようにへた取りです。

この後によーく洗って砂糖を加えてじっくりと煮込みます。

　

かずちゃんが一生懸命混ぜてくれています。o(^-^)o

　この続きはストロベリーチーズを作るときに・・・

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