2004年8月12日に群馬県高崎市にオープンしたイタリアンジェラートサンバスです。
私達の販売するジェラートは全て自家製で、小さなお子様からご年配の方まで安心して
召し上がっていただけるように保存料・添加物を加えずに作っております。
また今では全くといってよいほど無くなってしまった季節感を大切にしています。
例えばイチゴのジェラートを作るときは国産の生のイチゴしか使いません。
理由は外国産のものはイチゴ本来の味に程遠いので、美味しいジェラートが作れないからです。
なので国産イチゴの収穫時期である11～5月までしか作りません。
一年中イチゴのジェラートがあること自体おかしいことです。(作り溜めしてあれば別ですが)
まだまだ伝えたいことはたくさんありますが、
それはこのブログで紹介したいと思います。
皆様、宜しくお願いいたします。
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