先日の
モッツァレラチーズを消費すべく、
今夜は海老グラタン♪
バターで海老・玉葱を炒め、コニャックでフランベ。
小麦粉を加え炒めたら豆乳を加えちょっとだけヘルシー(？)な簡単ホワイトソースを作ります。
茹でたショートパスタを加えてあえたらグラタン皿に入れ、
モッツァレラチーズを散らしてオーブンヘ。
簡易的なホワイトソースのグラタンですが、
なかなか美味しく出来ました♪
今夜のその他のメニューは、
『野菜スープ』＆『塩トマトと豆腐のサラダ』
デザートはＫＩＨＡＣＨＩのトライフルロール＆新作の日向夏のロールケーキ。
ふぅ～。満腹。
ごちそうさまでした♪
