シルバーウィークはちょっと外食が続いてしまいそうなので、
外食week初日の今日は体に優しいお料理を求めて・・・
銀座にある中国薬膳料理のお店『星福』
へ。
今日はお店の方お勧めの
『スペシャル美肌レディースコース』(笑)を頂きました♪
・前菜三種の盛り合わせ
・霊芝茸入り白木くらげとあわびの煮
・季節の薬膳スープ
・北京ダック茯苓入り葱餅巻き
・自家製汁たっぷり小龍包
・アボカドと海鮮のクリーム焼き
・白身魚と卵白の甘酢あんかけ風味
・お食事(７種類の中から選択)
・杏仁豆腐
スープは３種類の中から選べるのですが、
私は人気メニューの薬膳スープを選択。
クコの実や冬瓜、牛のアキレス腱などが入った優しいお味のスープ。
でも、コクはしっかりあって体が芯から温まります。
最後のお食事も7種類の中から選べるのですが、
美味しいと評判の、『酸辛つゆそば』を選択。
この麺がかなり私好みのお味でした♪
しっかり辛くてしっかり酸っぱい！！
美味しい～！！！！！
しかし薬膳料理って本当にスゴイ。
食べてる最中から体がポカポカしてきます。
『食事の力ってすごいんだなぁ。』
と今日改めて感じました。
『いつか薬膳料理も勉強してみたい』
なんて思う今日この頃。
日々の食事の中で薬膳をきっちり実行する事は難しいと思うけれど・・・
上手に取り入れていくことで体質改善とかも出来るんだろうなぁ。
日々勉強したい事が尽きませんネ(笑)