ピリ辛もちもち～！

今日はピリ辛もちもちの水餃子で晩御飯。

縄目模様の成形にして、もちもち感をちょっと強調。

手作りの皮は市販のものよりも柔らかいので、

水をつけなくても色々な成型が出来ます。

そして何よりも皮がもちっとしていて美味！！

(後ろのトマトサラダの盛り付けが粗雑でスミマセン。。。汗)

今日は、

『練り胡麻・豆板醤・醤油・山椒・砂糖・ごま油・ネギ・生姜』

のピリ辛ダレで頂きました。

美味しかった～。

御馳走さまでした♪