イタリアンの勉強会

今日はイタリアンの勉強会ヘ。

今回のメニューは、

【Antipasti】

モッツァレラとモルタディラを詰めた新玉葱のオーブン焼き

【Primi Piattti】

ジャガイモのニョッキ　空豆とプロシュート　ペコリーノソース

【Secondi】

魚介のカルトッチョ

【Dolci】

完熟マンゴーのテリーヌ　パッションとマンゴーのソース

今日のワインは↓

・モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン／モンテス

・モンテス・シェラヴ・ロゼ・オブ・シラー／モンテス

・モンテス・リミテッド・セレクション・ピノ・ノワール／モンテス