1/31～2/8まで東京ドームにて開催されている、
今年初出展の『茶乃實(ちゃのみ)』という紅茶＆野菜スイーツのカフェ。
こちらのお店で、縁あって私もキッチンスタッフとして参加させて頂いています♪
ご紹介している紅茶は世界三大紅茶のうちの一つ。
スリランカのウバ茶。
このお茶がホントにすごくて・・・普段は口にする事が出来ない紅茶。
なんとスリランカで素晴らしい賞を取った紅茶で、
スリランカでは大統領他著名人しか飲めない紅茶なのです。
日本でも、著名人の方々のみにお譲りしている紅茶で、
今回のイベントで日本初公開デス！
こちらの紅茶に、日替わりで野菜を使った和スィーツを併せてご提供しています。
1/29～30は、準備日。
紅茶のシール張りから、キッチンで使う器や備品の整理他、
やる事がてんこ盛り盛り。
年末で仕事を辞めて、少しのんびり生活をしていたので、
今回の準備期間でガツン！！！と筋肉痛に。。(笑)
でも、久しぶりの外でのお仕事で・・・
『あぁ～、私ってやっぱりこういう仕事大好きなんだなぁ～』と
改めて感じました。
どんなに大変でも、好きな事だからやっぱり楽しい。
これから10日間。
ちょっとハードそうですが、楽しんで頑張ります。
よろしければ皆様お茶しにいらして下さいネ♪