【異色経営者が挑む！ スシロー革命の全貌」を見て経営コンサルが熱く語る！（2021/5/27放送）】
カンブリア宮殿をリアルタイムで番組視聴し、その後に、ZOOM対談の形式で、 若手経営者と経営コンサルタント佐治邦彦が、スシローの経営戦略について語るという内容です！
番組を見て経営に生かせる様々なポイントをピックアップして、語っていきますので是非最後までご視聴いただけますと幸いです。
新型コロナでいまだに光が見えない外食で、驚異的な好業績を叩き出しているのが回転寿司のスシローだ。大手が熾烈な戦いを繰り広げてきた回転寿司業界で、唯一、年商2000億円を突破。他を寄せ付けないトップに君臨する。その裏で急激な改革を推し進めてきたのが、「東大卒、電通、JAL再建」という異色の経営者・水留浩一。まるでコロナを予見していたかのような最新設備から、回転寿司のレベルを超える旨さを追求する"こだわり"まで・・・本気で結果を出す「プロ経営者」に迫る！
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テレビ東京｜番組公式URL https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/ テレビ東京｜公式YouTube｜予告編 https://www.youtube.com/watch?v=mOoN2FKd0TQ