友人の知り合いに頼んで計６人分を良心的な価格で用意してもらい食べに行った。
友人の希望通り、蟹尽くしコースである。もちろんこれだけの蟹料理は食べたことが無い。
一生に一度切りかもしれない蟹尽くしコース。北陸で生まれて良かったと素直に思えた。
茹で蟹、焼き蟹、刺身、鍋。味は文章では表現できないほど美味かった。
やはり、蟹料理の中では茹で蟹が最も味、触感ともに優れていたと思う。焼き蟹は味が濃厚になっているような気がした。蟹刺しはあまり蟹の風味がわからないものだった。鍋は出汁も大変美味しい。
蟹味噌もたっぷり詰まっていた。深いコクがあった。
なんとも色々な食べ方ができて、それぞれの違った味を楽しめる。至福だ。
しかし、これだけ食べて初めて知ったのだが、蟹は沢山食べることができないものだった。かなり腹が膨れた。
今まで蟹を沢山食べる機会は無かったから、どれだけでも食べれると思っていたのだが、まさか全部食べることができず残すことになろうとは･･
もう最後は蟹は当分いらないと思ったくらいだ。
しかし、この旅行を思い立った友人と、様々なコネクションを持っている友人、そしてこの蟹を私達の為に準備してくださった方に深い感謝を。
もし、また行くことがあれば、少なめでお願いしたい。
写真は、
料理全体
蟹味噌と茹で蟹
蟹刺し
鍋
友人に蟹の身を抜いて貰っているところ（量を見て頂きたい）