旬の食べ物と栄養

いまの季節はたけのこ

こちらではたけのこ汁が一般的

初夏だなと思います

栄養成分調べてみました

チロシンとか

タンパク質のアミノ酸の一種らしいです

脳を活性化させる働きがあるそうです

竹の子の中心部のあの白いところ

幸せを感じるなど

脳の活性化する…

確かに、食べると幸せ　

その他、食物繊維等、

旬の食材はいいこといっぱいです