今日は第二回ガトーショコラ作成をしました
今回は、前回と違う本を借りてきて挑戦
今回の本はコレ
なかなか見てみると可愛いスイーツばかりが載ってて、いろいろ挑戦したくなっちゃう
フォンダンショコラの作り方も載ってました
前回のはココアまでいれなかったけど、今回は入れるんだって。ちょっと違います
それと、職場でも配れるサイズでの練習も
カップサイズもどれくらい膨らむか実験です
思ったよりやっぱり膨らみました
そして、出来上がり
なかなかいいひび割れ
粉砂糖を振ったら完ぺきだね
明日、みんなで試食です
