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昨日は、マグロの刺身でワインをいただきました。マグロは黄肌マグロの中トロです。半分はわさび醤油で残りはコチジャンとたまねぎでいただきました。ワインはフランスのルブランという赤ワインです。
葡萄の種類まではわかりませんが、ミディアムボディの軽い種類でした。冷やして飲むので口当たりも良くてマグロとあいますよ。あとは、アボガドソースをドイツパンに付けていただきました。