追熟！

お疲れさまっす！

今日、お客さんに洋梨を頂いたのですが、洋梨は食べ頃を見極めて食べないと失敗するよって言われました


調べたら洋梨は追熟させてから食べるって書いてあって、熟成させて洋梨の軸付近が弾力を帯びてきたら食べ頃らしいです。頂いた洋梨には色で判断する基準がプリントしてありましたが難しいです

触ってみると少し弾力がありそうな感じです。実は、生の洋梨を皮を剥いて食べるの初体験です

まだ熟成させなきゃみたいなんで少し我慢ですね


果物は好きだけど皮を剥くのが苦手な金子でした

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