ベイクドチーズケーキ

さぁ、昨日買っておいたフィラデルフィアのクリームチーズ、

今日はこれで、チーズケーキです。

めんどうなので、大きい型でクリームチーズ2個分を使って大きなものを焼きます。

材料：（直径23cmの型）

クリームチーズ　　　200ｇ×2箱
砂糖　　　　　　　　120ｇ
卵　　　　　　　　　 4個
小麦粉　　　　　　　100ｇ
生クリーム　　　　　300cc
レモン汁　　　　　　30cc

これらの材料をミキサーにかけて、そしてバターを塗って小麦粉をはたいた型に流し込みます。

180℃で約1時間　良い焼き色がつくまで　焼きます。

オーブンから取り出したら、サーっとしぼみます。これでいいのです。

紅茶をていねいにいれて、いただきま～す。