さて先日おばちゃんが
お友達のOさん(料亭の女将)と
出没🐻したお銀座での本当の目的とは
ディナー予約した
銀座【ろくさん亭】さん
。。。ですね
渋いわねぇ
さすがよねぇ
いぶし銀って感じ!
ハイ出た!ドーーン!
こちらが【六さん】
泣く子も黙る 日本料理界の重鎮
道場六三郎さん
名物 手書きのお品書き↓
六三郎と料理長の宮永さんの
連名になっているわね
食前酒と言っていいのかしら
昼間から飲み通しなのに、またここでも
おばちゃん定番のおビール🍺
Oさんは『料理の鉄人』に六三郎が
出演していた頃からのファンなんですって
だから1度来てみたかったとのこと。。。
当時20代だったのよ おばちゃん達は
それがこんなに歳のいったオッさん
のファンになる?!って聞いたら
『料理人として
尊敬してるんです!』
。。。なるほどね
そりゃ〜そうよね。。。納得
おばちゃん達が予約したのは
12000円のコース
【前菜】
もぉーーーステキ!
【ぼんぼり燈し】は
薄いお大根に
ピンクの和紙で桜の花びら🌸が
付けられているという芸の細やかさ💞
前菜食べ終わる頃に中の固形燃料が
大根に引火
若干大根が焦げついたわよ
六三郎!
続きまして。。。
【御椀】
コレまたステキ
『鯛の桜蒸し』
薄切りしたウドがちゃんと
一枚一枚 桜🌸の花びら型してんのよ
おばちゃん感動だわよ!
続きまして。。。
あっそうだ!
ここまで来て
今更なのだけれども
六三郎はお店にはいませんでした
六三郎も もう88歳だから
夕方5時くらいには
眠たくなっちゃうのかなぁ
昼間なら週に2、3日程度
厨房に立つこともあるそうです
六三郎に夜席は無理みたいよ
【刺身】
もぉーーー!
お色からして鮮度が良いのが
わかっていただけるでしょう💞
大量の氷の上でお刺身も嬉しそうねぇ
Oさん曰く
『これ高くて良い製氷機
使ってるわよ』
お皿の上の氷を見ただけで
ソレが分かるあなたを
私は尊敬いたします
(っつーか ソコ気になるか?
まぁ『料亭の女将あるある』なのか?)
続きまして。。。
【焼物槍】
そしてここでおばちゃんは
日本酒に切り替えましたぁ
また大量の氷で冷やされて
お花まで付けてもらえて
お酒もとっても嬉しそうね
Oさん曰く
『ホラ、さっきの氷と
粒が違うでしょー!
良い製氷機はそういう事が
出来るのよぉ💞』
また製氷機かいっ!!
そんなに製氷機が好きなら
製氷機と結婚しておしまい!
続きまして。。。
【煮物】
もぉーーー!
一品一品がステキ過ぎてねぇ…
日頃
大衆居酒屋のおつまみメニュー🏮が
身体に染みついちゃって
そっちに慣れ親しんじゃってる
おばちゃんごときがさ
柄にもなくこんなトコ来ちゃって
ホント…
ごめんなさい
だわよ。。。
ここで箸休め
六三郎直筆の色紙↓
達筆過ぎて
おばちゃんは
所々読めません!
でも
『優しく無ければ意味がない』って
六三郎は言ってるみたい
続きまして。。。
【強肴】
Oさんのお勉強としても来店したので
二品ともOさんチョイス
伊勢海老🦞と
なんとかっていうお魚🐟の煮付け
もうここら辺から
おばちゃんは酔いが回っていますから
お写真は撮ったのだけれど
何を食べているのかが若干曖昧
続きまして。。。
【食事】
こちらもOさんチョイスの二品
赤い方は麺系でもう一つはご飯系
。。。だったと思います
続きまして。。。
【水菓子】
フルーツのゼリー寄せ🥭と
和の物一品(お品書きにそう書いてある)
お会計トータル
コース代12000円+飲み物代で
お一人様17000円也でした
最後に
料理長の
宮永賢一さんと
(顔出しOKだそうです)
📸記念撮影📸
快く写真OKしていただいて
ありがとうございました
宮永料理長まさかの年下で
ちょっとショックだったけれどもね
Oさんと料理長の間で
ピース✌️しちゃってるおばちゃん
こーゆう所チョイチョイ
いい歳してお調子者が出るわよねぇ
我ながらイヤになるわ!
また、お邪魔致しますねぇ
今度は六三郎に会えるかもしれない
ランチタイムに予約しようかな