黒門市場を抜けた業務用キッチン用品店で
ラーメン関係の道具を諸々入手。
レンドルやおたま、こし器とかデポなど。
寸胴に散々迷ったけど、今日は止めておいた。
材質でいえばモリブデンは熱伝導が高いけど
値段も相当。アルミは逆。うーん。
さて用事は済んだ。
酒だ。
千日前にほど近い「正宗屋」を一軒目にチョイス。
大ビール￥390は業界最安値では？
焼酎お湯割り梅入りなんか￥200。
とにかく店内は活気に溢れていて、ここではオリンピック
全く関係無しで競馬中継に一喜一憂する酔客で
メートル上がりっ放し。
しかしさすがの名店。下町価格ながら何を頼んでも美味い。
twitterにてスカパラ川上くんより「カステラ」が最高、との
連絡あり（川上くんは全国古典酒場のウィキペディアのような
ひとなのです）。
ぬた、大トロの湯引き、おでんなど。
くだんの「カステラ」は通風まっしぐらな、鯛のたまごに
カニミソを施したモダンな逸品。２回お代わりしちゃった。
大満足の帰路、ふらりと向かいのこちらも有名店「たこ坊」
串あげ。美味いに決まってる。松葉ガニの揚げ物など。
あとはなし崩し的に３軒目の「福家」
肴はセルフ。ようやく下町気分。
充実していたのはいいけど、新幹線に乗り遅れ、東京ビルボード
でのホセ•ジェームスに間に合わず。あちゃー。
本日は４月リリース予定のコンピレーションのマスタリング中。
詳細は追って。こちらもルパンに負けず劣らず凄い内容。
ラーメン関係の道具を諸々入手。
レンドルやおたま、こし器とかデポなど。
寸胴に散々迷ったけど、今日は止めておいた。
材質でいえばモリブデンは熱伝導が高いけど
値段も相当。アルミは逆。うーん。
さて用事は済んだ。
酒だ。
千日前にほど近い「正宗屋」を一軒目にチョイス。
大ビール￥390は業界最安値では？
焼酎お湯割り梅入りなんか￥200。
とにかく店内は活気に溢れていて、ここではオリンピック
全く関係無しで競馬中継に一喜一憂する酔客で
メートル上がりっ放し。
しかしさすがの名店。下町価格ながら何を頼んでも美味い。
twitterにてスカパラ川上くんより「カステラ」が最高、との
連絡あり（川上くんは全国古典酒場のウィキペディアのような
ひとなのです）。
ぬた、大トロの湯引き、おでんなど。
くだんの「カステラ」は通風まっしぐらな、鯛のたまごに
カニミソを施したモダンな逸品。２回お代わりしちゃった。
大満足の帰路、ふらりと向かいのこちらも有名店「たこ坊」
串あげ。美味いに決まってる。松葉ガニの揚げ物など。
あとはなし崩し的に３軒目の「福家」
肴はセルフ。ようやく下町気分。
充実していたのはいいけど、新幹線に乗り遅れ、東京ビルボード
でのホセ•ジェームスに間に合わず。あちゃー。
本日は４月リリース予定のコンピレーションのマスタリング中。
詳細は追って。こちらもルパンに負けず劣らず凄い内容。