久しぶりに燻製だいぶ秋っぽくなってきたので土曜日にチーズの燻製を作りました。ファミリアチーズを使うと良い燻製が出来ます。燻製器は長谷園のいぶし銀を使ってます。出来上がりがこんな感じ良い色になってます。次回は卵の燻製だな。