久しぶりに燻製

だいぶ秋っぽくなってきたので土曜日にチーズの燻製を作りました。

ファミリアチーズを使うと良い燻製が出来ます。

燻製器は長谷園のいぶし銀を使ってます。

出来上がりがこんな感じ

良い色になってます。

次回は卵の燻製だな。