備蓄米食べた

　昨日はオートバイに乗る前に、クリーニング店とか買物に行ってきました。
　それだけで暑さで疲れて、オートバイは諦めました。
　ゆっくり２回目の買物に出かけたら、備蓄米を積んでる店がありました。５キロで２０００円を切る価格の、令和４年産政府備蓄米（古古米）です。
　一家族一つまでと書いてありますが、砂フキンはまだ米を数キロ持っているのですが、ついつい購入しました（笑）並ばないでも買えるんですね。

　これを友人たちに伝えたら「食リポ（笑）」と言われました…では翌朝の朝食にてと企画しました。
　下調べにYouTubeを検索したら、「浸水が大事」と報道している動画がありました。



　いつも洗ってすぐ早炊きしていましたが、昨夜のうちに洗って、７時間くらい水に浸しました。

　米袋から出したときから、炊き上がりまで、ずっと機械油のような？藁のような臭いがしました。

　これをお椀によそうと香りが消えます。

　たくさん食べることになりそうなので、油揚げの味噌汁を飲みながら食べます。

　まず白米を少し。
　ベタッとした一口目が、噛めば歯ごたえがあり、甘味は豊かです。
　でも後味がすぐ消えるのは、美味しさがやや落ちてると感じます。


　味付け海苔のシートをカットして、ご飯を巻き取りながら食べると、海苔の風味を邪魔しない感じです。悪くありません。




　ふりかけもご飯の味が薄いのか、塩味が強く感じるけど、最初ののりたまから、サケ、磯海苔、タラコと食べてくと慣れて気にならなくなります。そんな食べ方久しぶりにしましたが(^_^;)

　卵かけご飯は、少しよどんだ味に感じるのは気のせいかな？
　お腹いっぱいにはまだまだだから満腹のせいでもなく、ご飯が冷めてきたせいかも。
　いつも砂フキンは鎮江香酢とかコーレーグースを醤油と一緒に混ぜますけど、そういう工夫をすれば気にならないのかな。

　納豆ご飯は、納豆がうまいと感じます。ご飯の味が薄いからですかね。

　サンマ蒲焼缶詰をご飯にかけて食べると、タレの味が辛く感じるのは、やはりご飯の味が弱いからですね。

　総じて、香りが気になっても炊けば食べられます。でも味が薄いので、ご飯多めに欲しくなるかも知れません。
　おかずは美味しいと感じます。古古米でも、まずくないからですね。
　ご参考になれば幸いです。