🍱本日のお弁当19🍱
豚つくね弁当
昨日お笑いライブのあと飲み会で、久しぶりにしっかり飲んだら朝頭が全然回らない🌀
もう1品作る予定が、頭も手も動かなくて勘弁してもらった(笑)
・豚つくね
豚ひき肉（100g弱）に、パン粉大さじ２、味噌大さじ２、砂糖小さじ１、塩コショウをしてこねる。肉粒感なくなるまで。
海苔を正方形に切って、肉だねを等分して丸めたのを乗せる。
海苔の方から焼き、割りとすぐ裏返して蒸し焼きに。焦げ付きが怖ければ弱火で蓋をちょい開けでじっくり火を通す。
焼き上がりの頃醤油をちょろりして絡めたら終わり。
・青ネギたっぷり和風オムレツ
青ネギを長めに切る。卵に対して多めに。
顆粒だし、みりんちょより、醤油3滴くらいを混ぜて、牛乳もちょろりして混ぜる。
ふんわり焼き巻いて終わり。
・梅しそきゅうり
きゅうりを切って、梅しそチューブとジップロックで揉み混ぜる。
・カレーふりかけ（永谷園）
本格カレーの味がするふりかけをお義姉ちゃんにもらってからすっかりファン。