コレ↓ アップルパウンドケーキ
友人宅へ行く直前に焼いて持っていきました。
http://cookpad.com/recipe/284303
これはとっても簡単。時間もかからないし、それなりの見栄えのするものが仕上がります
感想は、みんな「美味しい」って言ってくれたけど・・・ちょっとパサパサしちゃって不満が残るなぁ。
おおむねOKって感じかな。
パウンドだから焼き上がりよりも1日おいてからの方がしっとりして良かったのかもしれない
いや、レシピを無理やりアメリカサイズのカップに換算して作ってるのでちょっと配合がおかしいのかもしれません。
（いつもこのサイトを使ってます→http://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/measure_01.htm ）
バターを使わないので、アメリカンスイーツよりかなり軽めの仕上がりです。優しい味なので朝食や普段のおやつにはちょうどいい感じ
アメリカでのお持たせには、もうちょいカロリー高めでリッチ＆スイートがいいかも。
次回は自分の朝食用にアレンジして作る予定です。