めぐりで使用するミルクは、この地で40年の歴史を持つ石田牧場 の牛乳。搾りたての風味をそのままに、68℃30分の低温長時間殺菌で処理しました。合わさるのは、地元・伊勢原産の採れたての食材たち。

めぐりでは特に、志を持って頑張る若手農家にスポットライトをあてています。どうぞ、旬の美味しさとともに、彼らのストーリーもご堪能ください。農業が身近に感じると、普段の食事もさらに美味しくなるでしょう。

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2017-09-19 12:52:00

100本のスプーンさんで牧場体験

テーマ:ブログ

石田牧場の石田です!


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昨日は、横浜あざみ野にある「100本のスプーンあざみ野ガーデンズ店」にて、牧場体験とコース料理の組み合わせイベントを開催致しました!


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まずはバター作り体験→作ったバターと共にコース料理→そして乳搾り♪


今までも体験は数多くやっていますが、今までにない形です^_^


コース料理にはめぐり農家の岩本さんのナスとトマトも使用!

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サポートしてくれた、中央農業高校の生徒さん達も暑い中、頑張ってくれました!


100本のスプーンさんは、スープストックトーキョーを展開するスマイルズ社が運営しているレストランです。

とても洗練されていて、お昼時はずっと満席状態

でした。

素敵な方々と繋がり、つながる事で掛け算となり、たくさんの笑顔と感動を作れるんだなぁと思いました。


このコラボイベントは10/29(日)、11/26(日)にも開催予定ですので、詳しくは100本のスプーンあざみ野店さんにお問い合わせ下さい!

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2017-09-17 13:34:47

かぼちゃ登場

テーマ:めぐり

9/17(日)  めぐ◡̈

こんにちは!

パッとしないお天気ですが

これから台風がやって来るようなので

お気をつけてお過ごしください⸜( ⌓̈ )⸝


さっ今日から、"細野さんのかぼちゃ"

登場しました(^ω^)

スイーツや加工に向いている

ひょうたん型のバターナッツを使用!


私はこの時期のフレーバーが一番好きです♡


めぐりホームページ

http://www.meguri-gelato.com/

めぐり通販ショップ

https://shop.meguri-gelato.com/

めぐりYahooショッピング

store.shopping.yahoo.co.jp/meguri-gelato/

モンベル・フレンドマーケットでもお買い求めできます。

http://webshop.montbell.jp/goods/?c=4


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2017-09-10 20:48:49

後輩たちのために

テーマ:ブログ
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石田牧場の石田です!

今日は神奈川県の農業高校4校が合同で視察に来てくれました!
皆とても熱心に話を聞いて頂け嬉しかったです。企業は人なり、農業も人なり。神奈川の農業をより良くするには、こうした非農家でも農業を目指す熱心な若者が参入してくれる事が絶対ですが、新規就農はとてもハードルが高い。

必要なのは、私たち農家が農業経営者として成長し、彼等を雇用できる経営環境を整える事です。

素敵な後輩達に、最低賃金、労働時間、社会保障、そして将来の人生設計をしっかりと保証し、就職先として農業を選択できる環境を整えてあげること。そのステージまであとちょっとです。
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