【パン作り日記】トマトとチーズとバジルのパン

こんにちは(^^)

トマトジュースを使用して

【トマトとチーズとバジルのパン】を焼きました

仕込み水はトマトジュース100％。

トマトの甘みがあるのでお砂糖は控えめ配合です。

緑黄色野菜のトマトは彩りが良くなるだけでなく、

抗酸化作用がある成分も豊富なことも嬉しいポイントですね。

チーズがとろ～んと溶け出して、

バジルとの相性も良く、とても美味しく焼きあがりました

国産強力粉・天然酵母使用です

まだ試作段階ですが、レシピにしていきたいと思います