ご覧くださりありがとうございます(^^)/
以前のブログを削除して新たに始めることにしました
私がパン作りを始めたきっかけは、
もともとパンを食べることが大好きで..
ですが市販品には様々な添加物が入っていたり、マーガリンが使われていてトランス脂肪酸が心配だったり…。
試しに一度自分で強力粉・ドライイースト・バター砂糖と、必要最低限の材料たちをそろえ作ってみたら、楽しくて、美味しくて。
毎日でも食べたいパンだから、材料選びにもこだわった安心安全なパンを作りたいと思いました。
これまで色々な方法でパン作りを試してみましたが、
強力粉・酵母など材料の種類や作り方も様々で、
パンって本当に奥が深いなあ。と思いますし、
そこがパン作りの楽しさの１つだなと思います。
仕事やプライベートで落ち込むことがあっても、
生地をこねているとそんな気持ちが少し和らいだり、柔らかいパン生地を触っていると癒やされたり。焼き上がったパンを家族で頬張って幸せな気持ちになったり。
パン作りは日々私を前向きな気持ちにしてくれました。
この楽しさや充実感、手作りパンの美味しさを共有していきたい、広めていきたいという想いが強くなり
いつかパン教室を開きたいなと夢見ています。
このブログでは試作品やパン作りへの想い、教室に向けての準備、プライベートのことなど更新していきたいと思います。
インスタグラムも更新していますので、
遊びにきてください
＠sun3yasaiです
どうぞよろしくお願いいたします。