こんにちは！
sun3日本酒bar利酒師の、みつおかです！
あっという間に、第１回の「sun3日本酒bar」が10日前に迫り、スタッフはドキドキしてます！
今日は、第１回のテーマ「はる」のbarに並ぶ日本酒をご紹介します。
スタッフSATOが非常に楽しみにしているという「ピンク色の日本酒」
という変り酒をトップバッターで！
秋田県 山本合名会社 「どピンク」です。
メイン銘柄「白たき」を醸している酒蔵さんの春にごりがこれ！
かわいいイチゴミルクのようなお酒。ですが、それは見た目だけ！味はなめらかなにごり酒です。
でわひかり ６５％精米。
「なんでピンクなの？」「何か加えてるの？」とお思いの方もいらっしゃると思いますが、米・麹・水・醸造アルコール以外のものを加えると「清酒」と名乗れないのが、日本酒の決まり。
じゃあ何でピンク？
それは、sun3日本酒barでのお楽しみ♪
春色の日本酒を飲みにぜひお越し下さい！
みつおか
