徐々にタッピングセッションで
お金いただいていきたいなと思ってるんだけど
先日、タッピング体験してくださった方
私は初対面の方だったんだけど。
ショッキングなことをお聞きしたので
シェアします。
その方は
保育所の給食をつくるところに
関わってる方
一つの保育所なのか
幾つかの保育所の給食をまとめてる
ところなのかは
わかりません。
私が聞いたのは
調理をするとき、食材を
まず消毒することから始めること
消毒とは
水をためた所に塩素系漂白剤（ハ◯◯ー）を入れて
それにつけたのち水洗い。
それを調理して 子供たちに食べさせる。
お米もとても美味しいとは言えないものとかで
調理員さんの中には
自宅からおにぎり持参し
子供たちと同じものは食べない
とか。
おかずも
半分だけ食べて、あとは残すとか。
よく聞くパン製造会社の
うちのパンは売るものであって
食べるものではない。
絶対に食べてはいけない
と、同じようなことな気がした。
そしてその話を
ある施設で調理をしている友人に話したら
うちでは野菜は火を通すから
水洗い。
塩素漂白は生で出す
ミニトマトやフルーツのみ
野菜はサラダであっても生はなく
温野菜サラダのように必ず火を通す
塩素漂白したミニトマトは
色も変色するし美味しくなくなる
ただ
除菌に関しては
半端ないほど神経質に徹底している
と。
私たちは、1日何度
手洗いをするか
そして調理台を始めふきん、包丁
その他なんでも除菌除菌。
聞いていて
悲しくなった。
多分それを食べる子供たちの
保護者は
知らないよなあ
知ったらどうなるかな。
そして
自宅でご飯作るとき
みなさんそこまでのことしてる人
いないやろ！！！
って、言いたいな。
みなさんは
これ
どう思いますか？