～和ﾃｲｽﾄ～

少し贅沢に和ﾃｲｽﾄで



浦和にある入佐






和をﾍﾞｰｽにした上品な味がお気に入りです




そして、和でありながらﾜｲﾝﾊﾞｰでもあるのです





先ずはオススメの白Wineを注文して…





鮃のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ










ｸﾞﾘｰﾝｻﾗﾀﾞ













筍の炊き合わせ











牡蛎のﾊﾟﾃ











ここから赤Wineで












烏賊のｺﾞﾛっとﾊﾟｽﾀ








手作りの烏賊塩辛をﾊﾟｽﾀに合えるだけなのに美味い



でも簡単に出来そうだけど、合えるとしたら塩辛は薄味が良いかも




美味しく頂きました