山口の旅０２

山口の川棚温泉ちかくの、「たかせ」にてご当地瓦そばを堪能！


武士が戦の合間に鉄板の代わりに瓦を使ったのが発祥とか。


茶そばが瓦の上でカリカリに、そして金糸たまごと牛肉が乗っかってる。


うまし。


うなめし(ひつまぶし)と鯛茶漬けも頂く。


なんて贅沢な旅！？


太っちゃう(笑)