家庭料理 を 手際良く 美味しく 楽しく 作って食べましょう☆
がテーマかな。
今まで行ったことのある料理教室は、
マクロビや自然食、きゃぴきゃぴA○Cクッキング、料理研究家の先生～～ など
きれいなクッキングスタジオで～ 材料は計量済みで用意してあって～
料理を作ってる側からスタッフさんが洗い物をしてくれて～
受講料１回 ●千円で～
習った料理を家で作るためには、その場で先生から材料を買っていかなきゃ！？
という感じでした。 （もちろん、勉強にもなったしリフレッシュもできましたよ(*^^*)
いま参加しているのは
ザ・調理室で、母親世代？ばあちゃん世代？のニコニコ先生が優しく教えてくれ
受講者は先生と同世代のベテラン主婦のおねーさま達。テキパキと料理しながら洗い物も！
材料は、月ごとに班で担当して受講者が買い出し！
（無農薬、無添加をみたいなこだわり無し！費用を抑えられれば最後の回の材料が豪華にできるらしい。笑）
全１０回で受講料５０００円☆
１回につきワンコインランチ感覚で楽しく美味しく学んでます(￣▽￣)
「お料理上手はお片付け上手！」
「料理が作り終わった時は洗い物無し！その辺にごみ無し！」
はーい(￣▽￣) 心がけます！
最近感動した、先生直伝主婦の技☆笑 は
サラダ等での野菜の水切りはこれまで
こんな円心分離の器具を使ってました。
洗い物は増えるし作業場で場所取るし・・・という感じでしたが
三角コーナーの水切りネット☆
この中に刻んだ野菜を入れてぎゅーっと絞れば簡単！！
その後三角コーナーでも使える(°∀°)
・・・・
先月：洋食 ハヤシライスがルー無しでこんなに美味しく☆
今月：和食 炊き込みご飯が美味しすぎ！
１０時に作り始めて、１１時には出来上がっていただきますで、１２時には片付け完了で解散です。
自宅でもその位テキパキ料理作れるようにしたい！！
料理前にざっとでも献立表を書いた方が時間の短縮になる☆を発見しました(￣▽￣)
書く時間→１、２分
調理時間の短縮→１０分以上☆