こんにちは～。
気まぐれ日記にお越しくださいましてありがとうございます。
またしても、うちの家庭菜園です。😅
2、3年前に知り合いから頂いた赤シソ。
用途に困っていてそのままほったらかしにしていたら
毎年、あっちこっちから
ポコポコと。。。。
「あれ? こんな所にも。。。」
ってな感じで、暴走し始めて行った赤しそ。
今年は心にも身体にも余裕があったのか
レシピを探す事に。
色々、あるではないですか！
早速、作ってみました。
赤しそジュース。
洗って、茹でて。
そしたら、あら、不思議。
葉っぱの赤色が取れて
緑になっちゃった！（写真撮るの忘れました。）
そして、リンゴ酢を入れたら、すごいきれいな色になりました。
すっきりとした味で飲みやすいです。
又、収穫出来たら、次は〝ゆかり″を作ってみたいです。
今日も一日沢山の恵がありますように。