ブリオッシュとは。。。
パンのお粉でお世話になっております、
富澤商店さんのホームページを引用させて
いただきますと。。。
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ブリオッシュとは、バターと卵をたっぷりと配合したフランス発祥のリッチな菓子パンの1種。
名前の由来としては、「bris（ブリ）＝砕く」「hocher（オシェ）＝ゆさぶる」の
ふたつの言葉を組み合わせたという説と
ブリ―地方（チーズで有名です）の名前からという説があるようです。
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開封してびっくりしたのは
ケーキのような体裁であったこと。
この演出で高級感やパンというより洋菓子を連想します。
周囲の紙を外すとこんな感じです。
側面の焼き上がり具合が
柔らかい印象を演出してます。
ブリオッシュ生地感を膨らましています。
断面の色が素敵な黄色でした。
ケーキの生地のような肌触りでしたよ。
パンなのですが
食器棚からフォークを取り出して
食べさせていただきましたよ。
最後に。。。
これはメロンパンということを
お忘れ無く。
それくらい、パンのパッケージの演出
生地の色、生地の感触が
パンを忘れさせてしまいます。
今回も最後までご覧になっていただき
ありがとうございました。