暑い日が続きます。こう言う日は、辛い物や苦い物が食をそそります。
で、今日はゴーヤーの話し。内地では、ゴーヤですが、こちらでは、ゴーヤーと語尾がのびます。内地でこのように発音したら、あなたうちなんちゅうね？って言われるかも？
でゴーヤーといえば、誰もが、ゴーヤーチャンプルを思い浮かべますが、あの白いわた見たいな物はたいがいすてますよね？実は、あのわたのような白い所を天ぷらにすると美味しいのです。試してみてください。苦くないです。かすかに、玉ねぎのような甘さが広がり、ふっわとした食感です。
ちなみに、アーサーの天ぷらも美味しいです。夏は素麺に天ぷら。そしてビールで決まり。
そこで笑い話。
ゴーヤーの白い所天ぷらにすると美味しいんだって。
しばらくして、天ぷらがでてきました。
ねェッ、青い所は？
エッ、捨てちゃった（≧∇≦）
お後がよろしい様で。
ゴーヤーは全て食べられます。
iPhoneからの投稿