パワフル芋切り干し

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セラピスト☆aya


冷たい風が吹いたら、

今年も芋切り干しの季節！

無農薬畑で収穫した安納芋と紅はるかを

大きな鍋で蒸かしたら、

熱々言いながら、皮を剥いて、

お好みサイズに切って、干すだけ

丸干し、薄切り、色々試しましたが、

一口サイズが食べやすさ、

食感共に私は好きでした！


なんと言っても自分で作れば、

硬さを調整できますね！

姪っ子はうちの芋切り干しが

硬すぎなくて大好き！と、

グルメなコメントをしてくれます


以前upした記事、

干し芋のこれでもかという効能

でもご紹介したとおり、

美味しくて嬉しい芋切り干し。

ぜひ、この寒さを活用して

美味しく作ってみてはいかがでしょうか♪



ぜひ私の旅ブログものぞいてみてくださいね！
スペイン巡礼８００ｋｍの旅

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