夏になると、お祭りや屋台で食べることの
多いかきごおり
小さい頃はイチゴ味やブルーハワイを食べて
舌の色が変わるのが楽しかった思い出がありますが
最近、三重県で教えてもらったシロップで
「せんじ」というものがあって
砂糖を煮詰めてシロップにするという
シンプルイズベストの王道
愛知県ではご当地グルメになってるそうです
シンプルがゆえに手作り、そのため
店ごとに味が違うのがおもしろい
黒糖をつかったせんじが強烈においしくて
今後、かきごおりを食べる時は
せんじ一択になりました
漁師町の路地裏にある駄菓子屋さん
ノスタルジック
