夜/野菜のてんぷら(パコラ) | ごはん日記

ごはん日記

高山なおみさんのエッセイ「日々ごはん」みたいに、ku:nelの「ただいま食事中。」みたいに、毎日のごはんを日記にしたいと思います。


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野菜のてんぷら(じゃがいも、玉ねぎ、ズッキーニ)、グリーンカレー(残り物)、ごはん、麦茶、金柑。


野菜のてんぷらはスパイス料理で習ったレシピです。

ベッサンっていう豆の粉を低い温度でじっくり揚げます。

ひとり暮らし2年、初めての揚げものです。

揚げものは苦手意識があるのですが、これは低温でじっくりなので、失敗なし。

ころもを食べる感じ。さくさくでおいしいですよ。


金柑大好き。

スーパーでお安かったので、思わず購入!



いつも、自転車で行くスーパーに歩いて行きました。

梅が咲いていたり、お家の前の鉢植えにお花が咲いていたり。

歩くといろんな発見があります。

今日は寒かったのですが、もう春ですね。


我が家の鉢植えも芽がたくさんでてきました。

ふきのとうもふくらんできました。



この写真から、新しいデジカメです。

ごはんをおいしく撮る練習をしたいな。

高橋みどりさんみたいに、素敵にスタイリングもしたいな。