第6回 衛生物語
こんにちは
またまた季節は春からあっという間に初夏になりました。
公園では紫陽花や菖蒲の花も咲き始め季節を感じます。
30度を超える日が続きますと細菌性の食中毒の季節到来
です。
昨冬から新型インフルエンザで騒がれていたのがまだ昨日の
ことのようです。
少し油断しますとすぐに細菌が繁殖または不衛生な取り扱いが
食中毒事故につながります。
まだまだ大丈夫とか１回くらいなら手洗いをしなくてもという
普段はきちんと行っていてもそのたった1回手を抜いたことが
事故につながる可能性があります。
そういう、躾 （しつけ ）この言葉自体、もう使われなくなって
しまいましたが 毎日必ず行うことの重要性、継続性をいかに
皆さんにお伝えできるかが衛生の難しさだと
感じています。伝えた後に実践してもらうこと、食中毒の怖さを
どれだけ感じてもらうか,....................
先日も三重県津市の学校でO-157の食中毒が発生しました。
たくさんの学生さんたちが腹痛、下痢等をおこして
どんなにか辛かったかと思うと胸が痛みます。
いつもどんなときも手を抜かない、油断しないという気持ちを
忘れずに日々衛生指導の仕事に 励んでおります。
文責 K2
イベント 第３弾
今回は、名古屋合同庁舎第１号館１１階【サングリア】の
郷土三英傑ランチを紹介させて頂きます。
Ａランチ ５５０円 限定３５食
信長・エビチリソース唐揚げ
※内容等が異なる場合があります。
Ｂランチ ５００円 限定３０食
家康・八丁味噌カツ丼
※内容等が異なる場合があります。
日替弁当 ５００円 限定５０食
秀吉弁当
※内容等が異なる場合があります。
今回も、ブログ紹介記念といたしまして、
ランチタイム（１１：３０～１４：００）、郷土三英傑ランチを
ご注文頂いた 先着１０名 のお客様に、 合い言葉 と
アンケートのご記入 を条件に、郷土三英傑ランチを
半額（５０％ＯＦＦ） とさせて頂きます。
但し、お１人様、１品限り５０％ＯＦＦとさせて頂きます。
この機会に是非、名古屋合同庁舎第１号館１１階サングリアを
ご利用下さい。
イベント開催期間 ： ６月１４日（月）～６月１８日（金）の５日間
合い言葉 ： 「 サンフードのブログを見た 」
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☆ 弊社、受験希望(新卒)の方は是非、料理の ☆
☆ ご意見をお聞かせ下さい。 ☆
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名古屋市中区三の丸２－２－１
名古屋合同庁舎第１号館１１階 サングリア
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