さっぽろ純連

昨日は仕事上がりに高田馬場ラーメン屋発掘の旅にでてきた。


いつも豚骨依存症の自分には珍しく、昨日のチョイスは味噌

さっぽろ純連に行ってきました


前々から気になってたんだよね！


店内では高校野球がＴＶでながれ、すごい趣がある雰囲気になっていました。


食券機で「味噌」を選択。あるラーメン評論家が、初めての店で食券機を導入してたら左上を選べと行ってたからそれ通りの左上の味噌。



味の感想。
うまい正直味噌はそんな好きじゃなかったんだけどこれでイメージかわりそう。味噌ラーメン発掘したくなりました。

油がラーメンにかけられているのか最後まで熱々Keep
ひき肉の旨味、バラチャーシューの旨味も良い感じ


こってりとしてるけどツユもほとんどいただきました。