茹で落花生

「落花生、今度、収穫して持って行くよ」

ご近所さんに山のおんぶでお会いした時、
声を掛けてもらいました。

翌朝、採りたて落花生が玄関前にありました。

いったい、何時に収穫したのだろう…。

さあて、落花生は採りたてが勝負。
実をさやから外して、一気に茹でました。

さや付き落花生が手に入った時にしか食べられない、
それは貴重な食べ方。

炒った、カリカリ落花生も良いけれど、
茹でた、ホクホク落花生も格別。


但し、食べ過ぎると、お腹がパン！っていいます。