ハーブ達

ピザを作ったので、トッピング用にハーブを収穫しました。

写真左から、ルッコラ、チコリ、バジル。
長いのはガーリックチャイブ。

ルッコラ、チコリは思ったほど収穫できなかったので、サラダで楽しみました。ルッコラのごま風味には感激！

バジルはピザに散らしました。おいしさが3倍くらいになります。

ガーリックチャイブはいま一つ活用しきれていません。ピザではバジルのおいしさに隠れてしまいました。“ガーリック”の名の元、ガーリック味を効かせたい時に使ってみようと思います。