鮭とかぶのみそバターシチュー☆

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ツイッター一応やってます

でも。。。開店休業状態

来年はもうちょっと気軽につぶやいてみようかな

イブはいつもと変わらない感じで過ごしましたが

昨日のクリスマスにはスパークリングワインで乾杯

　　　　　鮭とかぶのみそバターシチュー

　　　　　お菓子

　　　　　スパークリングワイン

随分前に買ったロイズのチョコレート

オレンジピールチョコレートおすすめデス

もっと硬いのかと思ってたけど

柔らかくて美味しい～～

そうそう、我が家は甘いものでもお酒が飲めちゃいます

ワインならケーキでも

メインは鮭とかぶのみそバターシチュー

いつもいつも後悔するのは

ちゃんと計量して作ればよかった。。。

簡単にレシピ載せます

分量は記憶を頼りにだいたいで

材料市販のシチューのルー１／２箱分

　　　　鮭　　　　　　　　　 　　　２切

　　　　かぶ　　　　　　　　　　　２個

　　　　たまねぎ　　　　　 　　　１個

　　　　にんじん　　　　　　 １／２本

　　　　アスパラガス　　　　　　３本

　　　　しめじ　　 　　　１／２パック

　　　　バター　　　　　　　　大さじ１

　　　　酒　　　　　　　　　　 小さじ１

　　　　みそ　　　　　　　　　大さじ２

　　　　牛乳　　　　　　　　　２カップ

　　　　市販のシチュー　 １／２箱

　　　かぶとたまねぎはくし切りに、にんじんは輪切りに、

　　　　　鮭は一口大に、アスパラは３ｃｍ長さに切る。

　　　　　しめじはほぐしておく。

　　　鍋にバターを溶かし、鮭を両面焼く。

　　　　　かぶ、たまねぎ、にんじんを加えて、鮭が崩れないように

　　　　　静かに混ぜる。

　　　　　野菜にバターが馴染んだら、材料がかぶらない程度の

　　　　　少なめの水と酒を入れて煮込む。

　　　１０分ほど煮てかぶに火が通ったら、牛乳を入れて

　　　　　みそを溶かし、アスパラとしめじを入れる

　　　牛乳を沸騰直前まで温めたら、シチューのルーを溶かして完成　

思いつきで計量もせずに適当に作っちゃったので
わかりにくい不親切なレシピでごめんなさ～い

お好みで調節してもらえればと思います

お料理と一緒にいただいたワインはコチラ↑↑↑

いつぞやの職場の先輩の結婚式の二次会でしたもの

ようやく飲むことができました

もう１本、結婚１周年記念ディナーでいただいたものが眠ってます

これはお正月に飲もうかな

昨日は旦那氏のクリスマスプレゼントを買ってきました

スーツとワイシャツとネクタイのセット

このまえしゃがんだ途端にお尻がビリッといっちゃったのでね

まあ、古かったので買い替えとは思っていたのですが。。。

これで、今あるスーツは全部私が選んだものになった

ホント、旦那氏セレクトは年寄り臭いものばかりで。。。

新しいの着て出勤しただけで褒められるってよっぽどですよね

来年の御用初めはこれを着て出勤してもらいましょう

私がもらったのは柳宗理のブレッドナイフとキッチンナイフ

今まで、前から旦那氏が使っていた穴あき包丁と

１００円ショップで２００円で買ったブレッドナイフで頑張ってました

やっぱりどうも切れ味がね。。。

昨日キッチンナイフをおろしてみたら

スパスパ切れすぎて怖いぃぃぃぃ～～～

慣れるまでは今まで以上に作業がのんびりになりそうです

でもこれなら魚も上手にさばけるかな

今まではかなりもったいないことになってたので

楽しみ

今日は旦那氏が実家へ行っているので一人でゆっくり

年末にやることの計画が大幅に遅れてるので挽回しなくては

とりあえず今日こそ年賀状を完成させなくちゃ

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