ご訪問ありがとうございます白身魚のマヨネーズ焼き レシピは最下部にございます↓↓↓手前には主婦の戯言を書いてありますので、ご興味のある方は読んでいただけたら幸いですm(__)m どうぞごゆっくり母ちゃんの料理で、心から「おいしい！」と思える料理は数少なく(笑)母ちゃんは料理が下手くそなわけではなくって、包丁さばきとかすごいし、千切りキャベツとかホント細くっておいしいし、手際よくなんでもこなして本当に尊敬できるところが多々あるんですが、いまいち雑で、味付けの段階でなぜか変なことをするというか。和風の料理やのに、ダシを鶏ガラスープの素使ってみたりとか。「いっしょのダシやんか！かわらんわえ！」って言うけど、めっちゃ鶏ガラ味してますけど!!ってなったり。「しょうゆがあとちょっと余ったき、え～い入れちゃえ！って入れた。」って言って、しょうゆ辛いだけの味になったり。「余ったき入れてみた」ってパターンが多くて、朝、サラダに余ったカニカマを味噌汁に入れてみたっていうやつは、もやは味噌汁ではなかった(笑)そんな母の数少ないおいしい料理、白身魚のマヨネーズ焼きです。大人になって自分でスーパーに行くようになってから、しいらが安かったら作ろうって思う料理です。ただ、年に数回しか作らないので、毎回作り方を忘れては母に電話して聞いて作っています(￣∇￣;)この機会にしっかり覚書しておこう…。ランキングに参加しています！ クリックしていただくとランキングが上がってうれしいので、ぜひぜひポチっと応援クリックお願いしますレシピはこちら↓↓↓◆白身魚のマヨネーズ焼き◆◆材料 ２～３人前○白身魚(うちはしいらを使用)･････１パック何グラムなんやろう!? ←おい！○玉ねぎ･････１/２玉Ａ○パン粉･････玉ねぎといっしょぐらいＡ○マヨネーズ･････適量Ａ○粉チーズ･････適量Ａ○パセリ･････適量。できれば生。なければ乾燥物でもなくても可。○塩コショウ･････適量◆作り方①白身魚は、ホイルに入るぐらいの大きさに切る。②玉ねぎはみじん切りにする。③ボウルに②の玉ねぎを入れて、Ａを入れてねりねりする。マヨネーズはいいぐらい、粉チーズはしぇしぇしぇっとふっておくれ。パセリもよいぐらい入れて。 ※そろそろオーブンを180度で15分ぐらいの余熱を始める。④魚に塩コショウで軽く下味を付けてホイルに入れる。 ※ホイルはオーブンＯＫなものを使用するか、アルミホイルでカップを作って使用。⑤ ④の上に③のマヨソースをベタベタ塗る。かざりパセリもあるといいかも。⑥余熱されたオーブンに入れて、10～15分マヨソースに焼き色が付くまで焼く。◆必要・もしくはあったら便利な道具◆○オーブン（トースターでもどうにかいけそうですが、やったことなし！）○ボウル（小さすぎると玉ねぎがボロボロ落ちる…大は小を兼ねるの精神で…）○包丁（我が家の包丁はよく切れると評判です☆）○ミトン（100均のでもオーブン対応のは意外に熱くない♪）ランキングに参加しています！ クリックしていただくとランキングが上がってうれしいので、ぜひぜひポチっと応援クリックお願いします
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