こんばんは🌙
三重で管理栄養士をしています、
渡辺愛理です🌟
本日は料理レポをお届けします💕
本日のcookingはこちら！
盛り付けが全然なっておらず、
本日は手抜き盛り付けです笑
＊お弁当の残りでさつまいもサラダ
さつまいも本来の甘さを生かして、
砂糖は不使用。
牛乳を加えて固さを調節し、少しのマヨネーズを！
＊油不使用の生姜焼き
重ね蒸しの応用編！
炒め物を重ね蒸しでチャレンジ！
しっかり火が通ったら、強火にし、水分を飛ばして、自家製タレを絡めて完成！
油を使用しないので、洗い物も楽チンで、お肉の油も蒸されて、落ちます！
＊高野豆腐アレンジで白和え風
もちろん、野菜は重ね蒸しで火を通して。
人参を珍しく切らしてて、彩なくなってしまったけど…。
小松菜としめじ！
白和え風はなんかモサモサする。。。
まだまだ改良が必要そうだなと思いました…。
ちょっと違うアレンジも考えてみようと思います！
また書きます！
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